Sobre Nós
Origem do Café Nunes® e Café da Fajã dos Vimes®
Possivelmente trazido do Brasil por algum emigrante açoriano entre o final do século XVIII e o início do século XIX, o café da espécie Coffea arabica foi introduzido na ilha de São Jorge, muito provavelmente nas fajãs de São João e dos Vimes. A sua cultura, inicialmente local, acabou por se expandir timidamente a outras ilhas no decorrer do século XX.
Durante muitos anos, o cultivo do café nos Açores caiu no esquecimento. No entanto, em São Jorge, a tradição persistiu, sobretudo graças às comunidades das fajãs, em especial a da Fajã dos Vimes. Aqui, as tecedeiras que produziam as célebres colchas de “ponto alto” ofereciam café aos visitantes, mantendo viva esta herança. Com o tempo, muitas deixaram de exercer a arte de tecer, restando apenas a Casa de Artesanato Nunes, uma família que manteve a tradição viva.
O patriarca, Manuel Nunes, aumentou a produção de café para servir quem procurava as colchas e também os curiosos que, fascinados pela fajã, vinham passar o dia e partilhar conversas acompanhadas por uma chávena de café caseiro.
Com o aumento das visitas à Casa de Artesanato Nunes, o espaço foi melhorado em 1995 para receber melhor os visitantes. Dois anos depois, em 1997, nasceu o Café Nunes®, um pequeno estabelecimento criado para servir quem desejava saborear uma bebida quente num ambiente acolhedor.
De boca em boca, o nosso café ganhou fama, chegando a ser mencionado em roteiros turísticos e conhecido além-fronteiras.